Mnogi daju prednost srijemušu pred bijelim lukom. Osnovna ljekovita svojstva su mu: smiruje i liječi kašalj, jača srce i oslabljeni srčani mišić, štiti kao preventiva od infarkta, usporava i liječi aterosklerozu krvnih žila, širi ih i smanjuje visoki krvni pritisak…
Na brojnim primjerima je dokazano da priroda zaista uzvraća zdravljem i to na razne načine. Jedan od njih je svakako i onaj koji se odnosi na upotrebu ljekovitog bilja. Odmah s proljeća, priroda nas počasti izuzetnim prijateljem našeg zdravlja. Riječ je o srijemušu. Upoznajte ovu biljku i već pri narednom pohodu u prirodu, potražite je i vaš organizam će vam biti zahvalan.
Ljekovitost/ Pripada porodici ljiljana i u narodu još je poznata kao: medvjeđi luk, crijemuš, sremuš, divlji luk, šumski luk. Srijemuš raste u šumama, na planinskim obroncima… Ova je biljka neopravdano zapostavljena. U nekim knjigama o ljekovitom bilju ga uopće ne nalazimo ili je tek spomenut uz bijeli luk. Uglavnom ju je lako naći jer cijela biljka ima miris po bijelom luku, posebno ako se protrlja ili zgnječi u ruci.
Nutricionisti uvjeravaju da su upravo sumporni spojevi u biljkama iz roda Allium, odgovorni za djelovanje protiv povišenog krvnog pritiska i holesterola.
Osim alicilina koji ima antibiotsko djelovanje, srijemuš sadrži eterično ulje s alisulfidima – slično kao i u bijelom luku, biološke katalizatore i do 15 % polisaharida (od voćnog šećera). Mladi listovi sadrže 20 – 50 mg vitamina C i malo karotina (7 mg). Lukovice sadrže manje ovih aktivnih sastojaka osim alicilina i neku tvar koja djeluje na maternicu.
Mnogi daju prednost srijemušu pred bijelim lukom. Treba imati na umu da ova biljka raste nezagađena, bez umjetnih gnojiva i na čistom tlu. Nažalost, srijemuš nije dostupan cijele godine. Srijemuš ima i jednu veliku vrlinu; ubran u hladnjaku se može održati 7 – 10 dana.
Ova biljka može drastično utjecati na krvni pritisak. Šteta je što većina ljudi koji imaju problema s krvnim pritiskom ne poznaju ovu nadasve ljekovitu biljku. Mnogi ljudi bi mogli proljetnom kurom srijemuša stabilizirati pritisak barem na neko vrijeme (dva-tri mjeseca) i odmoriti jetru od lijekova, a uz to i smanjiti vrijednost ukupnog holesterola.
Idealan poslije zime/ Osnovna ljekovita svojstva su mu: smiruje i liječi kašalj, jača srce i oslabljeni srčani mišić, štiti kao preventiva od infarkta, usporava i liječi aterosklerozu krvnih žila, širi ih i smanjuje visoki krvni pritisak, poboljšava apetit, otklanja probavne smetnje, – smiruje upalu sluznice želuca, otklanja nadutost i plinove, omogućuje bolje izlučivanje žuči, koristi jetri, potiče na rad bubrege, smiruje upale mokraćnog mjehura i njegove upale, djeluje ljekovito na maternicu, sprječava i liječi osteoporozu, smanjuje bolove kod artritisa i reume…
Medvjeđi luk je takođe odlično sredstvo kao kupka za nadraženu kožu, ekceme, dermatitisa, modrica, hematoma i rana. Listovi medvjeđeg luka mogu se upotrijebiti kao zdravi dodatak salatama ili varivima. To vrijedi i za lukovice, a kao vrlo pikantan začin mogu poslužiti i nedozreli plodovi, koji se na biljci javljaju tokom ljeta. U proljeće je ovaj luk najbolji lijek koji čisti krv, žuč i jetra od zimskih proizvoda sagorijevanja.
Možete ga koristiti odmah čim ga uberete i jesti ga sirovog, ili ga upotrijebiti u nekom od ponuđenih recepata.
RECEPTI:
Tinktura od lukovica srijemuša: Pošto srijemuš nije dostupan cijele godine, dobro je napraviti njegovu tinkturu:
Lukovice u količini 300 grama oprati i očistiti. U široku posudu uliti 1 dl rakije lozovače, dodavati jednu po jednu lukovicu te ih odmah gnječiti drvenom kašičicom. Lukovice gnječiti u rakiji, da ne oksidiraju i potamne u dodiru sa zrakom. Kad su zgnječene, dobivenu kašu preliti u tamnu staklenku i dodati još 9 dl rakije, sve dobro promiješati i dobro zatvoriti. Ostaviti da tako odstoji 15 – 20 dana, povremeno protresti. Nakon isteka 20 dana, lukovice protisnuti da puste svu tekućinu iz sebe, sve procijediti u tamnu staklenku bez lukovica), dobro zatvoriti i čuvati na tamnom mjestu.
Uzima se 2 – 3 puta dnevno po čajnu kašičicu tinkture umiješane u malo hladne vode.
Tinktura od listova: Priprema: 200 grama listova usitniti i preko njih preliti 1 litru rakije lozovače i odmah dobro zatvoriti. Ostavi se da odstoji 20 dana uz povremeno protresanje. Tekućina se procijedi, prelije u tamnu staklenku, dobro zatvori i čuva na tamnom mjestu. Uzima se isto kao i gornja tinktura.
0 komentari