Sastojci:
8 kom tvrdo kuhanih jaja
sitno isjeckanog peršina
malo soli
2 kom sitno isjeckanih kiselih krastavaca
isjeckane šunke(za pizzu ili neke druge)
4-5malih žličica majoneze,senfa i(li hrena)kao zasebno ili kombinacija)ovisi o ukusima(kod mene 1 senfa,ostalo majoneze bez hrena)
za pohanje:
3 jaja
brašno
krušne mrvice
ulje za pohati
Priprema:
8 kom tvrdo kuhanih jaja ohladiti te očistiti od ljuske. Sitno isjeckati peršin,krastavce i šunku. Jaja prerezati po dužini te lagano izvaditi žutanjke koji se u zdjelici primješaju vilicom sa dodacima.
Možete koristiti samo majonezu,samo senf ili hren,ali ih i kombinirati(ja sam stavila 1žl senfa,ostalo majoneze,bez hrena.).Nek smjesa bude kompaktna,te puniti bjelanjke(gdje su bili žutanjci)i spajati.
Jaja zatim uvaljati u brašno-razmućena jaja-krušne mrvice-opet u jaja-pa opet u krušne mrvice.
Pohati do zlatnožute boje u dubokom ulju. Ukoliko vam ostane nadjeva,oblikujte ih rukama u kuglice pa i njih uvaljajte u brašno-jaja-krušne mrvice i pohujte,budu također odlične.
0 komentari