Sastojci
1/2 l mleka
1 kvasac
1 kašika šećera
2 kašike soli
2 žumanceta
800-900 grama brašna
250 grama margarina
Priprema
1.
U toplo mleko dodati kvasac, šećer i so i ostaviti da nadođe. Dodati žumanac i brašno i zamesiti testo. Ostaviti 30min da se udvostruči.
2.
Razviti testo u veliki pravougaonik i narendati ceo margarin (iz frižidera).
3.
Levu trećinu testa presaviti prema sredini, desnu isto, pa donju i gornju. Rastanjiti oklagijom pa tako još jednom previti testo.
4.
Seći na male kockice 3×3cm i ređati u podmazan pleh. Premazati jajetom i posuti susamom. Peći na 200 stepeni dok se ne zarumene.
0 komentari