sto sam puta pokušala napravit kremšnite i nikada mi nisu dobro ispale , sve dok se nisam požalila mami, a ona mi dala ovaj recept od tada su kremšnite na našem stolu barem jednom mjesečno
Sastojci 4 osobe
kolači
500g lisnato tijesto
1 l vode
1 l mlijeka
15 dag margarina
6 kom jaja
1/2 kg šećera
4 kom vanil šećer
6 žlica oštrog brašna
1 gustin
1 pak instant želatine
Priprema
1.
U posudu od barem 5 l stavi kuhati vodu, mlijeko i margarin.Od toga si izdvoji 0, 5l za pomješati 6 žumanjaka, 25 dag šećera, vanil šećer, brašno i gustin.Od bjelanjaka i 25 dag šećera istuci čvrsti sneg.Kad mlijeko s vodom zavri umješaj pripremljenu smjesu od žumanjaka i mješaj dok se ne zgusne.Makni s vatre i lagano umješaj snje od bjelanjaka i instanrt želatinu.Čim sve skupa sjediniš u jednoličnu kremu , onako vruću izli na prethodno ispečenu koru od lisnatog tjesta.
2.
Drugu koru iskoristi za prekriti gornji dio kreme.
0 komentari