Ovaj kolac je kolac mog djetinjstva mama ga je cesto pravila i obozavali smo ga,a danas su ovakvi kolaci zaboravljeni,al evo malo da osvjezimo sjecanja i zaboravimo na “moderne”kolace punee krema.Malo sam ga izmjenila i djelim ga sa vama 😉
Sastojci
Biskvit:
mjera je casa od 2dl
2 jaja
1casa secera
1/2case mljeka
1/2case ulja
1,5 casa brasna
2kasike kakaa
1 prasak za pecivo
za natopiti biskvit:
par kasika mljeka
Fil od jabuka
5 jabuka
1/2kaike cimeta
5kasika oraha,2 kasike prezle
2kasike vanilija secera
2kasike ulja
1dl vode
500ml vrhnja za slag
9kom plazma keks ili petit
Priprema
1.
Pjenasto umutiti jaja i secer pa dodati mljeko,ulje i jos miksati pa dodati brasno,p.z.p i kakaoo i lagano izmjesati da se izjednaci pa uliti u tepsiju koju smo prethodno nauljili i posuli brasnom pa staviti da se pece oko 15-20 min na 180 C.Provjeriti cackalicom dali je peceno.
2.
Jabuke oguliti pa ih narendati i dodati vaniliju,orahe i cimet,prezlu(po zelji secera staviti,ja nisam)i staviti u serpu sa uljem da se dinsta dok ne omeksaju jabuke,pred kraj dinstanja dodati vodu i jos malo mjesati.
3.
Vruc biskvit zaliti mljekom hladnim pa staviti fil od jabuka i poredati uzduzno u 3 reda plazma keks koji malo namocimo u mljeko ili peti,i ostavimo da se hladi.
Kad se ohladilo premazati ga sa slagom koje smo dobro izmutili i posuti sa cokoladom u prahu.
Posluživanje
Kolac dobrop rashladiti i rezati na kocke,jako je osvjezavajuci i socan;)
0 komentari