S obzirom da jako volim carsku pitu, a podjednako volim i da pravim i da jedem mafine, spojila sam te dve preukusnoće i dobila ove divne carske mafine :)
Sastojci
2 jaja
100ml jogurta
100ml ulja
100g narendanog žutog sira
100g seckane sunke
3 narendana kisela krastavčića
150g pšeničnog brašna
50g kukuruznog brašna
1 prašak za pecivo
1 kašičica suvog biljnog začina
susam
Priprema
1.
Penasto umutiti jaja, dodati jogurt i ulje i kratko mutiti.
2.
Pomešati obe vrste brašna, prašak za pecivo i suvi biljni začin pa dodavati u smesu od jaja muteći na najmanjoj brzini tek toliko da se sve poveže.
3.
Kada se povezalo dodati iseckane i narendane sastojke i umešati ih kašikom.
4.
Pripremljenu smesu sipati u kalup za mafine, posuti susamom i peći na 200C stepeni 20 minuta, tj dok lepo ne porumene.
Posluživanje
Kao predjelo, doručak ili večera, uz jogurt a i ne mora :) Preukusni carski mafini. Prijatno
0 komentari