Omiljene štanglice po receptu moje majke! Iznimno su meke, sir se dobro osjeti, a lako je izraditi ih! 😉
Sastojci
250 gr brašna
250 gr mladog sira (švapski)
250 gr maslaca ili margarina
1.5 žličica soli (tj. po ukusu)
1 žutanjak
Potrebno je još
1 bjelanac za premazivanje
kim za posipanje
Priprema
1.
Maslac izrezati na kockice.
2.
Pomiješati brašno i sol te dodati maslacu i izmrviti rukama.
3.
Dodati potom sir i žutanjak te zamijesiti glatko tijesto.
4.
Razviti na debljinu prsta, premazati bjelancem, posuti kimom i rezati na štanglice.
5.
Peći na 180 stupnjeva dok ne porumene.
Posluživanje
Prijedlog posluženja: uz kiselo mlijeko, kiselo vrhnje ili neki drugi umak
0 komentari