Sastojci 6 osoba
150 g brašna
6 g praška za pecivo
pola kašičice soli
150 g šećera
2 jaja
90 g putera
60 g pirea od jabuka
1 kašika vanile ili vanilla paste
350 g borovnica
korica od pomorandže
1 kašika soka od pomorandže
1 kašika brašna
Priprema
1.
Uključiti rernu na 165°C da se zagreje.
Kalup za tortu 23cm veličine podmazati sa hladnim puterom i posuti sa malo brašna,istresti višak.
2.
Mutiti puter,sobne temperature oko 2 minuta,dodati vanilu, šećer i umutiti u penastu masu, dodati jedno po jedno jaje i svaki put dobro umutiti, dodati pire od jabuka ( ako nemate pire od jabuka onda staviti 120 g putera. Ja sam jedan deo putera zamenila sa pireom od jabuka ) i na kraju dodati koricu od pomorandže.
Brašno, prašak za pecivo i so izmešati i dodati u masu od putera i mikserom umutiti sve zajedno.
3.
Masu sipati u podmazan kalup i poravnjati.
4.
Oprane i osušene borovnice preliti sa 1 kašikom soka od pomorandže,posuti sa 1 kašikom brašna i sve promešati.
Kašikom ili rukom, staviti borovnice preko testa.
Neke od borovnica pritisnuti blago prstom da uđu u testo.
Peći 1 sat.
5.
Ispečen kolač ostaviti u kalupu da se ohladi desetak minuta, preći nožem okolo stranica u slučaju da se kolač zalepio za stranice, skinuti obruč i ostaviti da se ohladi.
Pažljivo preneti kolač na tacnu za serviranje, posuti prah šećerom i poslužiti.
6.
Prijatno!!!!
0 komentari